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Recetas

Vieiras salteadas con emulsión de perejil rizado
Preparación
Vieiras salteadas con emulsión de perejil rizado
Vieiras frescas
Perejil rizado
Patatas
Limón
Sal
Aceite de oliva
Tomates rojos
Ajos
Cebolla
Huevas de trucha
Escamas de sal ahumada
Bacalao al horno con refrito
Preparación
Bacalao al horno con refrito
1 bacalao fresco
4 patatas
3 cebolletas
7 dientes de ajo
1 limón en jugo
1 guindilla
Otros:
Aceite virgen extra
Sal
Perejil picado
Calabacín aromatizado con eneldo
Preparación
Calabacín aromatizado con eneldo
4 calabacines
1 cebolla
3 cucharadas de eneldo fresco
4 cucharadas de mantequilla
1 limón en jugo
Otros:
Sal y pimienta