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Hierbas arómaticas frescas

CITRONELA

Cymbopogon citratus
Citronela
Usos Culinarios
Se usa como aromatizante rallándola o en infusión. Tiene un sabor agradable y fresco a limón.

Sirve para aromatizar ensaladas, salsas, sopas, platos de carne y verduras, postres y combinados como el gin tonic.

Proporciona un sabor característico a muchos platos tailandeses e indonesios, aunque cada día se usa más en nuestra cocina actual.