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Hojas Baby

ACELGA ROJA

Beta vulgaris
Acelga Roja
Usos Culinarios
Generalmente se utilizan las hojas de la acelga roja, ya sean frescas, secas, o deshidratadas, tanto para sazonar los guisos como para realzar los diversos aromas de los platos culinarios, en crudo o cocidos.
Además se pueden utilizar salteadas, rebozadas, empanadas, rellenas o hervidas para acompañar todo tipo de platos de carnes, pescados y mariscos.