FRUIT ATTRACTION 2016 10/10/2016 FRUIT ATTRACTION 2016 27/09/2016 ESTE AÑO, FRUIT ATTRACTION 2016 SE VA A LLEVAR A CABO DEL 5 AL 7 DE OCTUBRE EN IFEMA Y HERBEX VOLVERÁ A ESTAR PRESENTE EN ELLA.PODRÁN VISITARNOS EN EL PABELLÓN 5 - STAND 5A01A¡ESPERAMOS VERLES! FRUIT LOGÍSTICA 2016 29/01/2016 Los próximos 3, 4 y 5 de Febrero tendrá lugar una nueva edición de Fruit Logística 2016 en Berlín.Podrán visitarnos en el HALL 10.2 STAND A-06 FRUIT ATTRACTION 2015 02/10/2015 VOLVEMOS A ESTAR EN FRUIT ATTRACTION 2015 CON EL FIN DE DAR A CONOCER NUESTROS PRODUCTOS Y NOVEDADES. PODRÁN VISITARNOS DEL 28 AL 30 DE OCTUBRE EN IFEMA, PABELLÓN 7-STAND 7C10¡LES ESPERAMOS! HERBEX EN MASTERCHEF 21/04/2015 El prestigioso programa de cocina MASTERCHEF, que emite televisión española todos los martes a las 22.30 h, ha elegido las hierbas aromáticas de HERBEX para que sus aspirantes experimenten y creen con ellas sus originales platos. Si queréis saber más sobre el uso de las hierbas aromáticas en la cocina, no dejéis de verlo. ¡Tú también puedes ser un gran chef! FRUIT LOGISTICA 2015 20/01/2015 Herbex estará de nuevo presente en Fruit Logística, que se realizará en Berlín los días 4, 5 y 6 de Febrero.Podrán visitarnos en el Hall B, Stand E-21.¡Les esperamos! FRUIT ATTRACTION 2014 17/10/2014 Un año más, Herbex está presente en Fruit Attraction 2014 mostrando sus productos a todos los asistentes que visitan nuestro stand, sito en el Pabellón 3, Stand 3C09.¡No dejen de pasarse! FRUIT ATTRACTION 2014 03/10/2014 LES RECORDAMOS QUE HERBEX ESTARÁ PRESENTE DEL 15 AL 17 DE OCTUBRE EN FRUIT ATTRACTION 2014PODRÁN VISITARNOS EN IFEMA, EN EL PABELLÓN 3 / STAND 3C09¡LES ESPERAMOS! MUSLITOS DE CODORNIZ AL ROMERO 26/09/2014 Hoy les presentamos la última de las suculentas recetas publicadas en nuestro recetario. Esperamos que les gusten.Muslitos de codorniz al romero.Ingredientes:Muslitos de codorniz, romero, ajos, cebolla, zanahoria, vino tinto, sal, pimienta negra y caldo de ave.Elaboración: Aderezamos los muslitos en crudo con sal, pimienta y romero. Ponemos a calentar el aceite de oliva hasta alcanzar una temperatura de 60º C y con esta temperatura confitaremos los muslitos durante media hora.Para la salsa: sofreímos cebolla, ajos y zanahoria y una vez dorado el sofrito añadiremos el vino tinto y lo dejaremos reducir. Conseguida la reducción, añadiremos el caldo de ave y volveremos a reducir hasta conseguir la textura de salsa que buscamos.Antes de emplatar daremos un golpe de fritura a los muslitos para conseguir un toque crujiente de los mismos.Terminaremos el plato colocando la salsa en la base y sobre ésta los muslitos con el hueso hacia arriba y decorando con una ramita fresca de romero.Se puede acompañar el plato con unas setas de temporada o unas verduritas en tempura.¡Que disfruten! VIEIRAS SALTEADAS CON EMULSIÓN DE PEREJIL RIZADO 05/09/2014 No dejen de probar esta exquisita receta de vieiras salteadas con emulsión de perejil rizadoIngredientes: Vieiras frescas, perejil rizado, patatas, limón, sal, aceite de oliva, tomates rojos, ajos, cebolla, huevas de trucha y escamas de sal ahumada.Preparación: Primero limpiaremos las vieiras de su concha reservando los carnosos medallones.El perejil rizado lo trituraremos junto con el aceite hasta conseguir una mezcla de color verde y aromatizada.Haremos un sofrito con cebolla y unos ajitos y le añadiremos agua para cocer las patatas. Una vez cocidas las trituraremos añadiéndoles aceite verde de perejil, sal y unas gotitas de limón hasta conseguir una ligera emulsión. En el plato pondremos la emulsión de patata y sobre ésta las vieiras pasadas ligeramente por la plancha. Terminaremos el plato con la pulpa del tomate, las huevas de trucha y las escamas de sal ahumada.Decoramos el plato con una ramita de perejil rizado y ¡a disfrutar! 1 2 3 4 5 6
