Acedera

Conocida también como Vinagrera

Planta herbácea de hojas carnosas y lanceoladas, conocida también como vinagrera o agrilla, del que se consumen sus hojas y raíces.

Originario: Europa/ Asia
Especie: Rumex acetosa
Mantener: 4º C – 8ºC
Aroma/sabor: Ácido
Ideal con: Queso, tomate , mezclum, carne y pescado
Popular en platos como: Borscht verde
Propiedades: Laxantes, diuréticas y digestivas
Como usarlo: Hervir o escaldar sus hojas 5 minutos para sopas y guisos, o bien, en crudo para ensaladas.

Producto
Convencional

100% Recolección Natural

Usos culinarios

CarnesEnsaladasPescadosSopas y cremas

Calendario de producción

EneroFebreroMarzoAbrilMayoJunioJulioAgostoSeptiembreOctubreNoviembreDiciembre