Hinojo

Conocida también como Fenoll en Islas Baleares

Hierba aromática de hojas porte erecto con hojas de color verde intenso largas y delgadas.

Originario: Europa
Especie: Foeniculum vulgare
Mantener: 4ºC – 8ºC
Aroma/sabor: Anisado intenso
Ideal con: Encurtidos y verduras
Popular en platos como: Lubina a la provenzal
Propiedades: Digestivas, Carminativas y Relajantes
Como usarlo: Añadir sus hojas frescas picadas o enteras en crudo al emplatar, para no perder aroma y sabor

Producto
Convencional

100% Recolección Natural

Usos culinarios

GuisosSalsasSopas y cremas

Calendario de producción

EneroFebreroMarzoAbrilMayoJunioJulioAgostoSeptiembreOctubreNoviembreDiciembre