Pimiento Padrón

Conocida también como Padrón

Pimientos de pequeñas dimensiones, entre 5 y 10 cm, de color verde oliva a verde amarillento que tienen como particularidad gastronómica, además de su intenso sabor, el que algunos ejemplares resultan particularmente picantes según el nivel de capsaicina que contengan.

Originario: Sudamérica
Especie: Capsicum annuum
Mantener: 8º C – 12ºC
Aroma/sabor: 100-500 SHU
Ideal con: Como guarnición de carnes y pescados
Popular en platos como: Plato Alpujarreño, Migas, Plato de los Montes
Propiedades: Diuréticas
Como usarlo: Suelen cocinarse enteros fritos o a la plancha.

Producto
Convencional

100% Recolección Natural
Pimiento
Scala Scoville

100-500 SHU

Usos culinarios

CarnesPescados

Calendario de producción

EneroFebreroMarzoAbrilMayoJunioJulioAgostoSeptiembreOctubreNoviembreDiciembre