Branched stemmed aromatic herb with multi pinnate, light greensoftfeathery leaves
Dill
Conocida también como None
Originario: Southeast Asia
Especie: Anethum graveolens
Mantener: 4ºC – 8ºC
Aroma/sabor: Aniseed-sweet
Ideal con: Cucumber, potato, ricota cheese, cream.
Popular en platos como: Marinates salmon, Canned crabs
Propiedades: Diuretics, digestives, relaxing
Como usarlo: Add fresh, chopped or whole leaves, when plating to avoid loosing aroma and flavour
