Herbe aromatique à tige dressée et ramifiée dans la zone supérieure , ses feuilles sont lobées de couleur vert intense.
Coriandre
Conocida también como Coriandre , Persil chinois
Méditerranéen
Coriandrum sativum
4ºC – 8ºC
Légèrement aigre-doux
Marinades , marinades , cacao
Guacamole, Tabouleh, Ceviche y Curry
Laxatifs , diurétiques , digestifs et relaxants
Les feuilles et les tiges sont utilisées entières ou hachées , et sont ajoutées crues à la fin de la cuisson afin de ne pas perdre l’arôme et la saveur.
