Hierba aromática de hoja ovalada y verde intenso de la que se consumen sus hojas.
Albahaca
Conocida también como Basílico, Hierba Real
Originario: India
Especie: Ocimum basilicum
Mantener: 8º C – 12ºC
Aroma/sabor: Anisado
Ideal con: Ajo, tomáte, calbacín y aves
Popular en platos como: Salsa Pesto
Propiedades: Diuréticas, digestivas y relajantes
Como usarlo: Añadir sus hojas frescas picadas o enteras en crudo al emplatar, para no perder aroma y sabor
![](https://www.grupoherbex.com/wp-content/uploads/2022/06/albahaca-convencional_ficha.jpg)