Herbe aromatique à feuilles tripinnées , quelques unes frisées de couleur vert clair.
Cerfeuil
Conocida también como Céréalier
Originario: Caucase
Especie: Anthriscus cerefolium
Mantener: 4ºC – 8ºC
Aroma/sabor: Anisé
Ideal con: Oeufs, beurre et huiles aromatiques
Popular en platos como: Sauce Béarnaise
Propiedades: Digestives et dépuratives
Como usarlo: Ajouter au goût ses feuilles hachées ou entières à la fin de la cuisson, pour ne pas perdre l’arôme et la saveur


