Cilantro

Conocida también como Coriandro, Perejil chino

Hierba aromática de tallo erecto y ramificado en zona superior, sus hojas son lobuladas de color verde intenso.

Originario: Mediterráneo
Especie: Coriandrum sativum
Mantener: 4ºC – 8ºC
Aroma/sabor: Ligeramente agridulce
Ideal con: Adobos, escabeches, cacao
Popular en platos como: Guacamole, Tabouleh, Ceviche y Curry
Propiedades: Laxantes, diuréticas, digestivas y relajantes
Como usarlo: Se usan tanto sus hojas como sus tallos, enteros o picados, y se añaden en crudo al finalizar cocción para que no pierda aroma y sabor.

Producto
Convencional

100% Recolección Natural

Usos culinarios

CarnesCocktailsDulcesEnsaladasPescadosSopas y cremas

Calendario de producción

EneroFebreroMarzoAbrilMayoJunioJulioAgostoSeptiembreOctubreNoviembreDiciembre