Hierba aromática de hojas verdes brillantes lanceoladas, serradas, glabras y pilosas en su envés.
Eco Hierbabuena
Conocida también como Hortelana, Yerbabuena,Sándalo
Originario: Europa
Especie: Mentha spicata
Mantener: 4ºC – 8ºC
Aroma/sabor: Dulzón suave
Ideal con: Zanahoria, Guisantes, Cordero,
Popular en platos como: Flaó, Mojito
Propiedades: Digestivas y Relajantes
Como usarlo: Añadir sus hojas frescas picadas o enteras en crudo al emplatar, para no perder aroma y sabor