Herbe aromatique à feuilles dressées avec des feuilles vert intense longues et minces
Fenouil
Conocida también como Fenoll dans les îles Baléares
Originario: Europe
Especie: Foeniculum vulgare
Mantener: 4ºC – 8ºC
Aroma/sabor: Anisé intense
Ideal con: Cornichons et légumes
Popular en platos como: A la provençale
Propiedades: Digestives , carminatives et relaxantes
Como usarlo: Ajouter ses feuilles fraîches hachées ou entières crues, pour ne
pas perdre l’arôme et la saveur


