Hojas Lima Kaffir

Conocida también como Hojas de Combava

Hojas bilobuladas de color verde brillante e intenso aroma proceden de un árbol pequeño y espinoso con corona irregular, del que también se consumen sus frutos.

Originario: Ásia
Especie: Citrus hystrix
Mantener: 2º – 4º
Aroma/sabor: Ácido y ligero amargo
Ideal con: Leche de coco, Ginebra, Carnes, Pescados y Curry
Popular en platos como: Gin Tonic, Curry verde de Pescado, Tom Kha Gai
Propiedades: Carminativas y Digestivas, Expectorantes, Sedantes
Como usarlo: Añadir entera o troceada al inicio o fin de la cocción en crudo

Producto
Convencional

100% Recolección Natural

Usos culinarios

CocktailsDulcesGuisosSalsasSopas y cremas

Calendario de producción

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