Est une variété de piment fin et petit , à la peau lisse et brillante
Oiseau Rouge
Conocida también como oeil de oiseau , chili thaïlandais
Sudamericaine
Capsicum annuum
8º – 12º
50.000- 100.000 SHU
Curry , viandes , légumineuses et légumes
Tom yum Goong , Pas thai
Analgésiques et diurétiques
Est utilisé entier ou haché , cru , cuit, rôti ou frit , avec ou sans
graines
Scala Scoville
50.000- 100.000 SHU
