Organic Tarragon

Conocida también como Estragon

Aromatic herb with thin, branched and ribbed stems and lanceolate leaves, dark green on the upper site and whitish on the lower side.

Originario: Central Asia
Especie: Artemisia dracunculus
Mantener: 4ºC – 8ºC
Aroma/sabor: Aniseed and slightly spicy
Ideal con: Eggs, butter, pickels, vegetables
Popular en platos como: Sauce Béarnaise, Tartar sauce
Propiedades: Digestive, diuretics
Como usarlo: Add fresh, chopped or whole leaves, when plating to avoid loosing aroma and flavour

Usos culinarios


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