Padron Poivre

Conocida también como Padron

Poivrons / piment de petite taille , entre 5 et 10 cm de couleur vert olive à vert jaunâtre qui ont pour particularité gastronomique , en plus de leur saveur intense, certains spécimens sont particulièrement épicés selon le niveau de capsaïcine qu’ils contiennent.

Originario: Sudamericaine

Especie: Capsicum annuum

Mantener: 8º C – 12ºC

Aroma/sabor: 100-500 SHU

Ideal con: Comme garniture de viandes et de poissons

Popular en platos como: Plat alpujarreño miettes plat des montagnes

Propiedades: Diurétiques

Como usarlo: Généralement cuits entiers frits ou grillés