Perifollo

Conocida también como Cerefolio

Hierba aromática de hojas tripinnadas, algunas rizadas de color verde claro.

Originario: Cáucaso
Especie: Anthriscus cerefolium
Mantener: 4ºC – 8ºC
Aroma/sabor: Anisado
Ideal con: Huevos, Mantequillas, Aceites aromáticos
Popular en platos como: Salsa Bearnesa
Propiedades: Digestivas y Depurativas
Como usarlo: Añadir al gusto sus hojas picadas o enteras al finalizar la cocción, para no perder aroma y sabor

Producto
Convencional

100% Recolección Natural

Usos culinarios

EnsaladasSalsasSopas y cremas

Calendario de producción

EneroFebreroMarzoAbrilMayoSeptiembreOctubreNoviembreDiciembre