Menthe Poivrée

Conocida también como Pipérine , Pipérite

Herbe aromatique à tiges très ramifiées aux feuilles pétiolées et ovales

Originario: Europe
Especie: Mentha piperita
Mantener: 4ºC – 8ºC
Aroma/sabor: Douceur intense fraîche
Ideal con: Chocolats , agneau , fèves
Popular en platos como: Chocolate After Eight, Licor Pipermint
Propiedades: Digestives
Como usarlo: Ajouter au goût vos feuilles hachées ou entières à la fin de la cuisson , pour ne pas perdre l’arôme et la saveur

Usos culinarios

CarnesCocktailsDulces

Calendario de producción

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