Hierba aromática de tallos leñosos y ramificados con hojas persistentes y coriáceas con forma de aguja.
Romero
Conocida también como Rosmarino
Originario: Europa y Asia
Especie: Rosmarinus Officinalis
Mantener: 4ºC – 8ºC
Aroma/sabor: Alcanforado
Ideal con: Carnes blancas y rojas, Ajo, Patatas, Aderezos
Popular en platos como: Roast Beef
Propiedades: Digestivas, Diuréticas y Carminativas
Como usarlo: Corta o deshoja sus tallos y añade al gusto al iniciar o finalizar cocción.
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