Tomillo

Conocida también como Tremoncillo

Hierba aromática de tallos leñoso con hojas muy pequeñas y lanceoladas de verde grisáceo.

Originario: Mediterráneo

Especie: Thymus vulgaris

Mantener: 4ºC – 8ºC

Aroma/sabor: Amargo y alcanforado

Ideal con: Berenjenas, Carnes de caza, Huevos y Sopas

Popular en platos como: Licor de Tomillo

Propiedades: Digestivas y Expectorantes

Como usarlo: Cortar o deshojar y añadir al gusto al finalizar cocción para un sabor intenso o al inicio si se prefiere más suave.

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